とこちゃんの食育, よしこ先生のここだけの話

🦐今日の給食はおせち料理🦐

とこちゃんっこはみ～んな、おせち料理をいただきました。

施設によりお重の種類はいろいろです。

施設長からもレポートがあるかと思いますが、ここではとこちゃん保育園のお節をご紹介します。

乳児クラスのおせち

幼児クラスのおせち

おやつのさつまいもきんとん

子どもたちの様子

◆献立◆

麦入りごはん

お雑煮・・給食なのでお餅は入れませんが、具沢山の中に花麩が浮かんで華やかなお雑煮でした。

松風焼き・・表面にごまをのせますが裏には何もつけないので「裏がない」正直な人間になりますよう

にという願いが込められています。

紅白なます・・細く切った大根と人参で紅白の水引を表現したものです。平安時代から続く平和を願う

縁起物です。

黒豆・・元気、丈夫など健康な生活を願う料理です。また「まめに働く」「まめに暮らす」などの語呂

合わせからもおせち料理には欠かせない一品です。

～とこちゃん給食献立表より～

みんな大喜び♪とてもよく食べました。特に黒豆は大人気でした！

柔らかくおいしく炊けました(#^.^#)

先生たちはお節料理の意味も丁寧に教えていました。

とこちゃん保育園の幼児クラスは

厄除けの意味をもつお正月のおまじない＝たこあげを楽しみ、

深見神社へ初詣。昨年の感謝を伝え、今年の無事を祈りました。

そしてとこちゃんすべての子どもたちが

年の始めに姿勢を正し、心をととのえ、書初めをしました。

おせち料理を囲んで年の始めをみんなでお祝いしました。

七草がゆを食べて無病息災を祈りました。

そして今後も、かるたあそびや福笑いなど、お正月あそびを楽しむ予定です。

時代・環境の変化とともに、子どもの遊びや食生活は大きく変貌しています。

もちろん、近年の遊びや食も重視しているところではありますが、

「古くから継承されている伝統行事を丁寧に伝えていくこと」は保育所の存在価値のひとつであると捉えています。

お正月をみんなで楽しんだあとは、ドキドキわくわくの節分が待っています👹

さまざまな経験をとおして、子どもたちがみな健やかな１年を過ごせますように。

今年もとこちゃん保育グループをよろしくお願いいたします。

代表　今田美子