とこちゃんの先生, よしこ先生のここだけの話

調理スタッフの味覚研修レポ

今回の味覚研修は・・・台湾「飲茶コース」でした！！at 品珍酒家（大和駅）

飲茶コースなので、点心を一つずついただくのかと思いきや・・・

ジャーーーーーン！！！

ドーーーーーン！！！

何度も「これって・・飲茶コースですよね・・？？」と確認しちゃうくらいのフルコースが次々と！

更には、こんな風に人参の芸術作品が！！

こちらは大根でお花が🌸

とこちゃんモリモリチームの調理スタッフたちもさすがに完食できないほどの量とコスパにびっくり！

なんと、焼きそばと杏仁豆腐のサービスまで付いてきました☆

これらを黒烏龍茶とともに堪能し、味を研究する調理員の皆さん。

そうそう、先日職員のわくわくランチで、４月の味覚研修で習得したものが先生たちにふるまわれていました。

海南鶏飯～シンガポールチキンライス～

これがとーーーーってもおいしくて、よしこ先生あっという間にたいらげました！！

とこちゃんでお店の味！！・・・いや、ここだけの話、お店以上かも !(^^)!

とこちゃん調理員チームの腕、メキメキ急上昇中でーす⤴⤴⤴

次回の味覚研修は暑気払いを兼ねて実施予定です♪

またレポートしま～す(^_-)-☆