とこちゃんの先生, よしこ先生のここだけの話

調理スタッフの味覚研修

食欲の秋間近！！

とこちゃん調理スタッフはじめ、保育士も代表者もみ～んなで食欲旺盛な株式会社Balanceです（笑）

 

８月の味覚研修はレストランではなく・・・調理員の自宅で開催しました！

当初は、調理員がそれぞれの得意料理を持ち寄り、味覚研修をする予定だったのですが・・

当日は３５度を超える猛暑日。

各家庭で調理してきたものを持ち歩くのは困難なので、今回はお惣菜を購入して持ち寄りました。

 

1566949409343

 

一方、自宅を提供してくれた調理員は調理ができる環境なので、手料理も振舞ってくれました♪

ここで少しご紹介しま～す！

手作りローストビーフ！！

 

1566204542920

 

柔らかくってとってもジューシー☆

手作りソースも最高においしかったです☆

 

1566204512217

 

このカルパッチョがこれまたレストランレベル！！

なんと、カルパッチョソースは調理員のご主人様お手製です！！

 

ここでお気づきになられた方もいらっしゃるかと思いますが・・

どの写真にもアルコールが見えちゃってますね(;^ω^)

はい、今回は会議を先に行い、その後に暑気払いを兼ねた食事会（飲み会？）をしたというわけです♪

（保育士の暑気払いは各施設の夏祭り後のランチで開催していますが、その席に調理員はいないので、調理員は別に行いました）

 

というわけでこんな光景も・・・

 

20190817_152756

 

ビールにワインに日本酒に・・・

いかに調理員が酒豪ぞろいかわかりますね(#^.^#)

お酒の力でトークも盛り上がり、調理員最強チームの団結力はますます強くなっています！！

９月の味覚研修もまたレポートしま～す(^^)/

関連記事